《酒歌》之酒文化新说

酒文化伴随着人类文明延续了几千年，几乎渗透到社会生活的各个领域。从原始农耕经济以粮食为基本的酿酒业来反映粮食丰歉而备受历代王朝重视。中国是酒的王国，酒文化以一种特殊的文化形式存在，有着独特的地位和作用，是一种文化符号、一种文化消费载体。常用来表示礼仪、气氛、情趣、心境。特别可圈可点的是酒与诗歌、舞蹈、绘画、书法、武术等有着不解之缘。当然美酒佳肴不仅给人感官上的体验享受，也给人美的启发，产生对幸福生活的向往、追求、眷恋等。千百年来劳动人民在辛勤劳作中形成了自己民族的独特酒魂历史，即酒神精神象征，它是变化多端的精灵，像火、像水、缠绵、狠毒、柔软、锋利、有时是力大无穷、超凡脱俗、才华横溢、放荡无常、有时却使人痛苦、沉沦深渊、有时近乎可爱地让人赤诚相见、肝胆相照。史料中庄周主张的酒魂精神是以道教为哲学源头“物我合一、无人合一、齐一生死”寻求绝对的自由之歌，倡导“乘物而游”“游平四海之外”“无何有之乡”既宁愿做缩头乌龟，也不愿做受人约束的千里马，追求绝对的自由而忘却生死公民利禄及荣辱。这种完全的超凡脱俗的酒魂境界影响了一大批文人骚客，促成很多的文学、艺术、武术（略）等登峰造极的佳作及拳法。感慨因自由而艺术，因艺术而美丽。感叹文学、艺术因醉酒而一发不可收拾，冲出创造力的无形枷锁绽放出奇幻般的光芒。诗仙李白斗酒诗歌百篇“长安市上酒家眠、天子呼来不上船、自称臣是酒中仙”，杜莆名篇《饮中八仙哥》“醉里从为荣、诗成觉有神、俯仰各有志、得酒诗自成”，苏轼《与陶渊明饮酒》“一杯未尽诗成、诵诗向天天亦惊”，唐宋大家醉酒嗜酒而层出不穷的千古力作比比皆是，实在让人惊叹酒精辩证的神奇效果。传说画家郑板桥字画难得，但知情者常用狗肉美酒款待都能如愿以偿，可见郑板桥的传神字画与狗肉美酒的诱惑实在不能分开，史诗可鉴“看月不妨人先尽、对月只恨酒来迟、笑他缣素求书辈、又要先生烂醉时”，画圣吴道子也是嗜酒如命的“酒鬼”作画前必须伶仃大醉方能动笔，醉后立画挥毫泼墨总有神来之笔令人痴迷。书圣王羲之醉酒之后挥毫而作《兰亭序》遒媚劲健绝世所无，而酒醒时重书数十本终不能远及，可见酒精作用有让文学艺术出神入化神采飞扬之功效。

今天老掉重谈酒文化，不是刻意为酒驾开脱罪责，而是谈谈这种酒文化背后的巨大产业链及衍生的附加效益，直接的产业利益这里无需介绍，主要介绍的是间接或暗藏的文化价值，欧洲酿酒业从神狄奥尼苏斯为象征，贯穿至古希腊悲剧中，德国哲学家尼采认为“酒神精神喻示着情绪的发泄，是抛弃传统束缚回归原始状态的生存体验，人类在消化个体与世界合一的绝望痛苦的哀嚎中获得生的极大快意。”可以认同世界的酒文化有着相似的精神图腾，都代表着本民族的朴素文化烙印，酒的传播实际是文化的传播，是文明社会征服愚昧社会的文化现象，欧洲文明总是最先被富人接受认可，不是光是因为酒的品质而是饮酒的文明礼仪、生活方式、情趣、心境等等。中国是历史悠久的文明古国，在酒文化的传播才刚刚起步，走出国门单打独斗显然进展缓慢，世界华人是最好的传承者，智慧的传播方式是立体运作，与文化艺术捆绑，找到一种绝佳的运作模式，高质量高规格的展现中华文化的独特魅力，让国外的观众变成顾客，欣赏并体验中国人的生活习俗。再此献上歌词一首希望嗜酒同仁谱曲助兴。

《酒歌》作词：荀人 【说神话 神话说】贵州省 茅台镇 / 出好酒 供瑶池 / 王母娘 过大寿 / 各路神 来祝贺 / 吃蟠桃 品美酒 / 酒不醉 人自醉 【说神话 神话说】美猴王 弼马温 / 嫌官小 闹天宫 / 战哪吒 斗门神 / 变天狗 盗仙丹 / 砸宝殿 气玉帝 / 喝醉酒 美名传 【说神话 神话说】苗寨人 酿美酒 / 酒中酒 王中王 / 美不美 家乡水 / 香不香 酱香型 / 阿妹情 浓于酒 / 中华情 传四方（2012.11完稿）